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  • Jul 30 Tue 2013 06:17
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癌患怎麼吃?癌症患者常為「吃什麼好」而困擾,乳癌防治基金會粗估,高達六成來電都是諮詢「如何吃」,雖然醫師常叮嚀患者不要亂進補,但罹癌不等於沒口福,最近乳癌基金會便出版「癌症飲食全書」,指導民眾如何吃出健康。 乳癌基金會董事長張金堅表示,四西裝成癌症與飲食有關,罹癌者對「健康飲食」又特別敏感,往往形成兩種極端:一種是擔心吃得太營養,把癌細胞養大,因此嚴格忌口想餓死癌細胞;另一種是遍試各類補品,不但花錢、也可能誤食偏方。其實,這都不正確。 乳癌防治基金會營養保健講師柳秀乖指出,攝襯衫取食物的色彩愈豐富、營養素愈充足,主要分為紅、黃、綠、白、褐、紫、黑等七色,每種色彩功能不同,如紅色的番茄具強效抗氧化作用。她建議以2~3天為一循環,選擇食材時把此「七色飲食法」融入,達到多元、均衡的效果。 生機飲食近年來十分風行,許多癌症訂做禮服患者也趨之若鶩,柳秀乖表示,生機食物強調生食,以攝取酵素,的確有利健康,但考量國人習慣及環境汙染等因素,不妨採改良式生機飲食,即根莖花果類盡量熟食,而在化療期間的癌患,最好還是熟食較安全。 癌患曾小姐表示,她曾因化療,導致痔瘡嚴重發作,幸濾桶好在基金會飲食講座指導下,飲用白朮保健茶降火氣,症狀才好轉;她認為,目前病友的飲食常仰賴病友團體提供過來人經驗,或上醫院找營養師諮詢,所以她肯定這本飲食指南的幫助,也希望醫療體系加強服務,減少患者吃錯的機會。 抗癌示範食譜 主食:櫻花蝦炒酒店經紀飯 材料:香米二分之一杯、櫻花蝦10公克、毛豆20公克、芹菜2支、雞蛋1個、鹽1小匙、胡椒粉少許、油15cc。 作法:1.香米洗淨,浸泡20分鐘,蒸熟後30分鐘取出攪拌放涼。 2.櫻花蝦泡水15分鐘後瀝乾,毛豆洗淨後入熱水川燙,芹菜洗淨切碎末。 3.起油鍋,倒入蛋酒店工作液,炒成蛋花狀後盛起。 4.炒鍋內重新加油燒熱,放入櫻花蝦炒至微焦,再加入香米飯拌勻,接著放入其他食材,調味後即可。 副食:雙色花椰菜 材料:綠花椰菜50公克、白花椰菜50公克、胡蘿蔔50公克、秀珍菇50公克、紫高麗菜20公克、香椿汁20cc。 作法:1.花酒店打工椰菜洗淨切小朵,胡蘿蔔洗淨去皮,秀珍菇洗淨去蒂頭、切小朵,放入熱水燙熟,撈起沖冷開水。 2.紫高麗菜清洗後,以冷開水沖過,瀝乾水分切細絲。 3.裝盤後淋上醬汁即可食用。 點心:首烏芝麻糊 材料:何首烏10公克、黑芝麻粉20公克、冰糖10公克、葛根粉10酒店兼職公克。 作法:1.何首烏洗淨,加水500cc,中火煮20~30分鐘,約剩250cc湯汁時,熄火過濾取出何首烏。 2.黑芝麻粉加入何首烏湯汁內,攪拌均勻,並加冰糖煮至糖溶化。 3.葛根粉加水溶開,倒入何首烏湯汁內勾芡,以小火邊煮邊攪拌成糊狀。 保健茶:白朮抗癌茶 酒店經紀材料:白朮3錢、甘草1~2片、綠茶包1包。 作法:白朮和甘草洗好,與綠茶包一同放入杯內,沖入300cc熱開水,悶20分鐘,將茶包取出即可。

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舊地重遊2月28日 下午和寶貝倆人去閒晃 帶著簡單的零食和飲料出發 都已經要出發了還沒決定好要去哪? 騎著摩摩在路上寶貝問著: 爸爸我租屋們要去哪呀? 我則回他還不知道耶! 想了一會跟他說: 威威我們去內灣散步好不好 他說好啊! 於是我們變慢慢的騎著摩摩往目的地出發 路租屋網上有著許多的家族在走著 到了竹東則是一堆的車子 真不知道這些車子是從哪來的 居然可以有將的多內灣景致一角我們叢山間的道路騎到內灣 591第一個停歇點是蟠龍吊橋 來那多次還是第一次走這座吊橋 在這並沒有停留很久 因為我那小傢伙說有點害怕 所以我們並沒有走完全程就回頭 繼租房子續騎著摩摩往下個目標前行道內灣街道 這邊也是好多車好多人 或許是因為假日的關係吧! 人真是爆多的 都是人擠人的 我們父子倆就在這買了買屋炸杏苞菇和熱狗邊走邊吃邊看東西 因為人實在是太多了 想看個東西還真是有點困難曾經一起喝咖啡聊天的地方所幸我們決定往另一邊走去 於是賣屋我們來到上次的休憩區 威威跟我說: 爸爸這是我們上次跟小鴨阿姨他們一起來的地方耶! 我回他說對呀! 可是小鴨阿姨他們沒有來 威威說:房地產對呀!不然就可以跟東廷哥哥玩了好久沒跟哥哥玩了 走進這個充滿回憶的地方 感覺卻有著極大的不同 何時我們還可以一起做在這喝著咖啡聊著買屋網天 路上買的情人果 點了杯習慣的拿鐵咖啡 那小傢伙則說要喝氣泡飲料(其實就像汽水一樣)在這聽著駐唱的歌曲 看著一樣的山景 心裡的思緒買房子也跟著起起伏伏 天色漸漸暗了 看著昏黃的天色走回摩摩的身邊 騎著摩摩回家 路上的車子還是一樣的多 我想他們也跟我一樣正要返回家吧!與租房子寶貝合影

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淇淇愛上腳踏車了最近天氣真的很熱呀, 南商務中心台灣也是, 不過有時還是需要出來走走的喲小型辦公室鄰居親戚家有姊姊二個, 比淇淇大一歲及三辦公室出租歲都很好喲...都願意拿玩具給淇淇玩哦...宜蘭民宿最近淇淇的最愛就是~~~~~~~腳踏車哦...她九份民宿可以坐很好哦...雖然還不會騎呀~~ 現在的租辦公室她對世界真是充滿興趣和以前大大不同囉辦公室出租~~~(月底就要回媽媽身邊囉)看我很帥氣吧買屋...雖然我是女生喲...看我們二人行, 真行澎湖民宿呀...自己捍接的子母車喲...(舊舊和我啦)情趣用品我還會轉彎哦~~

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